шоколадный торт фото
шоколадный торт - мороженое с мятой
На 12 порций:
4 яйца
75 г сахарного песка
соль
120 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
30 г сливочного масла
по 1 стол, ложке рома и анисовой водки
75 г марципановой массы
3 чайн. ложки мятного сиропа
75 г сахарной пудры
75 г шоколадных батончиков с мятной начинкой
250 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
1 чайн. ложка порошка какао
100 г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нагреть духовку до 180°. 2 яйца взбить с сахаром и солью. Муку с разрыхлителем просеять на взбитую массу. Добавить мягкое масло. Дно формы смазать жиром и выложить в нее тесто. Выпекать 20 мин. Дать остыть 60 мин. Пропитать ромом и водкой. Марципановую массу нарезать, смешать с сиропом и 3 стол ложками сахарной пудры.
2. Батончики нарезать квадратами около 1 см. Сметану смешать с оставшейся сахарной пудрой, ванильным сахаром и какао. Добавить 2 яйца и кусочки батончиков. Выложить массу в мороженицу или положить в морозильник на 20 мин, периодически помешивая.
3. Марципановую массу раскатать и положить на корж. Выложить мороженое и полить шоколадом.
| 
Категория:
0
