Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » торты рецепты с фото

торт алый мак

торты рецепты с фото - торт  алый мак

 
для теста "Быстрая слойка":
 
мука пшеничная                  3 стакан
маргарин                             250 г
яйцо                                   1 шт.
сметана                               100 г
сок 1/2 лимона
 
 
для крема:
 
масло сливочное                 500г
молоко сгущенное
с сахаром                           330 г
коньяк                               100 г
орехи грецкие                    100 г
 
для оформления:
 
марципан                            70 г
 
 
торт - алый мак
 
1. Для теста в муку положите маргарин
    и порубите его ножом вместе с мукой
    в мелкую крошку. Полученную массу
    уложите горкой, сделайте в ней углубление,
    влейте яйцо, сок лимона, сметану и
    перемешайте до получения однородного теста.
    Из полученного теста сформируйте батон,
    разделите его на 9 равных частей, каждую
    подкатайте в шарик и выдержите в
    холодильнике 20 - 30 минут.
 
2. Охлажденные шарики теста раскатайте
    в круглые коржи. Наколите их вилкой
    в нескольких местах, перенесите на
    противень, смоченный водой, и выпекайте
    до золотистого цвета, затем остудите.
    Один из выпеченных коржей с помощью
    скалки измельчите в крошку.
 
3. Для крема размягченное масло взбейте
    до получения пышной массы, добавьте
    сгущенное молоко, коньяк, рубленые
    грецкие орехи и перемешайте.
 
4. Приготовленные коржи смажьте кремом,
    уложите друг на друга. Боковую поверхность
    торта покройте кремом. Посыпте торт крошкой.
 
5. Марципан разделите на 4 неравные части.
    Большую подкрасьте пищевыми красителями
    в красный цвет, меньшую - в зеленый,
    самые мелкие - в желтый и шоколадный
    цвета.
 
6. От красного марципана отделите 
    небольшую часть, из оставшейся
    сформуйте 5 одинаковых шариков,
    на одну сторону каждого надавите
    большим пальцем, а на  противопо-
    ложную - чайной ложкой.  Полученные
    "лепестки" соберите , заводя один
    за другой и прижимая толстый край
    к столу. Из желтого шарика сформуйте
    "пестик" и с помощью ножниц нанесите
    на него по кругу насечки. Зубочисткой
    перенесите "пестик" в центр цветка.
 
7. Шоколодный марципан продавите через
    сито и с помощью зубочистки перенесите
    "тычинки" на цветок, закрепите их.
 
8. Из зеленого марципана сформуйте морков-
    ки, разомните их с двух сторон. Полученные
    заготовки надрежте ножом по краю, чтобы
    придать им форму листочка.
 
9. Из оставшегося красного марципана сфор-
    муйте 3-4 лепестка, скрепите их в виде
    бутона, оберните "листочками" из зеленого
    марципана и сделайте "стебелек". Готовый
    цветок и бутон уложите на торт.
 
 
 
        
торт - алый мак


Категория: торты рецепты с фото | Добавил: vasabi (04.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 9119 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 4.5/8
Всего комментариев: 3
1 евгения   (29.10.2009 13:45) [Материал]
Очень интересный и как мне кажется вкусный торт. Обязательно сделаю.

2 Мариша   (14.03.2010 09:19) [Материал]
Очень вкусный тортик! Спекла на день рождение супруга. Все были в восторге!

3 Амалия   (30.03.2010 13:04) [Материал]
Очень красиво смотрится новерно очень вкусный. спосибо за рецепт.

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2023 Рейтинг@Mail.ru