пирог картофельно-шоколадный
на 8 порций
•мука пшеничная 2 стакана
•картофель вареный протертый 1 стакан
•шоколад горький 100 г
•масло сливочное мягкое1 стакан
•сахар11/2 стакана
•яйца взбитые 4шт.
•корицамолотая1 ч. ложка
•орех мускатный тертый1 ч. ложка
•сода 1ч. ложка
•простокваша 1 стакан
•орехи грецкие рубленые 1/2стакана
•сливки густые 1 стакан
• Масло взбейте с сахаром, добавляя яйца. Положите картофель, растопленный шоколад, корицу, мускатный орех, перемешайте.
• Добавьте частями просеянную муку, смешанную с содой, и простоквашу. Всыпьте орехи.
• Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут. Охладите.
• Подавайте пирог со взбитыми сливками. | 
Категория:
0
