1 стакан кефира

0,5 стакана сахара

2 яйца

1  стакан повидла

1 ст.ложка соды (погасить  уксусом)

0,5 стакана орехов

0,5 стакана изюма

2  и 1/4 стакана муки

 

 

 

1. Взбейте яйца с сахаром. Просейте муку, перемешайте и замесите тесто, как на оладьи.

2. Добавьте повидло или сироп из варенья, измельченные орехи и распаренный изюм.

3. Получившуюся смесь вылейти в сковороду с высокими бортами и выпекайте около 45  минут

    в горячей духовке при температуре около 180 гр.

4. При подаче к столу еще теплый коржик нарежьте квадратиками.