Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » холодные закуски с фото

Буженина домашняя
                   Буженина домашняя
Буженина домашняя

8 порций

мякоть нежирной свинины 1 кг масло топленое 2 ст. ложки лук репчатый 1 головка рассол квашеной капусты 1 л семена тмина 1 ст. ложка капуста квашеная 600 г брусника моченая 300 г масло растительное 3 ст. ложки перец черный горошком

1    Свинину поджарьте на топленом
масле
до образования румяной
корочки
с
двух сторон.

2    Обжаренную свинину уложите в жа­
ровню
вместе с крупно нарезанным луком.


3 Мясо посыпьте семенами тмина и перцем, залейте капустным рассолом, тушите на слабом огне до готовности. Готовую свинину охладите, не вынимая из рассола.


4     Капусту соедините с брусникой,
заправьте растительным маслом.

5     При подаче нарежьте буженину
ломтиками, гарнируйте квашеной
капустой
с брусникой. Оформите зеленью.
Буженина домашняя
Категория: холодные закуски с фото | Добавил: vasabi (05.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 9492 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 4.0/3
Всего комментариев: 1
1 karen_lysi   (19.10.2008 00:02)
smile

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru