пицца маринара

2-3 порции
60 мл/4 ст. л. оливкового масла
675 г помидоров без кожицы и семян,нарезанных
1 лепешка для пиццы диаметром 25-30 см
4 нарезанные дольки чеснока
15 г/1 ст. л. нарезанного свежего орегано
соль и молотый черный перец

 

 

 

 

 

1   Заранее нагрейте духовой шкаф до 220°С Разогрейте 30 мл/ 2 ст. л. оливкового масла в кастрюле. Добавьте помидоры и жарьте 5 мин, пока
 не станут мягкими.

 

 

 

 

2   Переложите помидоры в сито и оставьте на 5 мин, чтобы стекла жидкость.

 

 

 

 

3   Положите помидоры в кухонный комбайн и пюрируйте.

 

 

 

 

4   Смажьте лепешку для пиццы оставшейся порцией оливкового масла. Выложите пюре из помидоров на лепешку, посыпьте чесноком и орегано.
 Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выпекайте 15-20 мин, пока пицца не станет хрустящей и золотистой. Подавайте горячей.