Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » мясо рецепты с фото

зразы картофельные с мясом
зразы картофельные с мясом

Продукты:
500 гр.нежирной свинины
2 кг картофеля
1 луковица
50 гр.растительного масла
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
 
 
 
 
картофельные зразы с мясом
 
1 Свиную мякоть отваривают до готовности мяса, после чего пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают до золотистого цвета, после чего замешивают его в фарш.
 
картофельные зразы с мясом
 
2 Из картофеля готовят крутое пюре, добавляя в него соль, сливочное масло и муку. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
 
 
картофельные зразы с мясом
 
3 Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы картофельные с мясом сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
 
Желательно обжаривать зразы картофельные с мясом с каждой стороны сразу до готовности, чтобы при многократном переворачивании они не разваливались, поскольку сам по себе продукт очень нежен.
 
 
картофельные зразы с мясом
 
 
Приятного аппетита!
 
 
картофельные зразы с мясом
Категория: мясо рецепты с фото | Добавил: vasabi (08.08.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 9494 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 4.8/25
Всего комментариев: 4
1 Ольга   (21.09.2008 09:33)
Очень просто и очень вкусно!!!

2 Александра__   (07.02.2010 15:33)
клас, я надеюсь так можно и с куриным мясом!

3 vasabi   (07.02.2010 16:08)
конечно можно

4 Алина   (07.04.2010 19:17)
А если туда разбить одно яйцо, это не повредит блюду? просто что бы катлетки не разваливались

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru