Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » песочное тесто, бисквитное тесто, рецепты с фото

Тесто для кексов
                                                      Тесто для кексов
 
Тесто для кексов
 
 Растереть масло на прямоугольную форму обьемом 1,5 л. 250 г сливочного масла нарезать кубиками, положить в миску и взбить с помощью миксера или вилкой. Постепенно высыпать 250 гр сахарного песка и помешивать примерно 3 мин, чтобы сахар растворился.
 
Тесто для кексов
 
 взбить яйца в подготовленное масло постепенно добавить 5 яиц. При этом каждое последуюшее яйцо взбивать только после того, как предыдущее полностью смешается с маслом. Имейте в виду если все указанные в рецепте яйца добавить сразу, можно испортить тесто.
 
Тесто для кексов
 
 
просеять муку 300 гр муки смешать в миске с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Порциями просеять полученную смесь непосредственно на яично масляную массу и перемешать ложкой. При этом не стоит мешать тесто слишком долго, иначе оно осядет и в результате кекс получится сухим.
 
 
Тесто для кексов
 
 
влить молоко чтобы тесто для кексов стало более эластичным, в конце приготовления следует добавить 5-6 столовых ложек молока, что соответствует 75-95 мл. при использовании муки грубого помола кол-во молока увеличивается в 2 раза.
 
Тесто для кексов
 
 
выпекать кекс готовое тесто для кексов должно быть достаточно густым, что бы оно не стекало, а падало с ложки. Тесто выкладывают в смазанную жиром форму и выпекают при температуре 180 градусов в течении 50-60 мин. Готовый кекс следует проткнуть деревянной палочкой. Если на нее налипло тесто , выпекать еще 10 мин.
Категория: песочное тесто, бисквитное тесто, рецепты с фото | Добавил: vasabi (08.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 16546 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 3.3/10
Всего комментариев: 2
1 Лора   (30.06.2009 09:36) [Материал]
Добрый день. Отличный сайт. Несложные и к тому же оригинальные реепты с пошаговыми фото. Рада, что нашла такую красоту в Интернет. Спасибо.
Лариса.

2 gulo   (11.12.2009 14:11) [Материал]
спасибо очень хорошие рецепти

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru