Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » оладьи, блинчики, блины рецепты с фото

Картофельные оладьи с сыром.
Картофельные оладьи с сыром.
 
Картофельные оладьи с сыром.
 
Состав:

800 г картофеля; 2 яичных желтка; 2 ст. л. муки; соль; молотый черный и красный перец; 4 ст. л. растительного масла; 20 г сливочного масла; 50 г руколы; 75 г сыра "Камамбер"; 100 г жирного сливочного сыра; 1-2 ст. л. молока.

Способ приготовления:

    Картофель отваривать в воде 20 минут. Очистить и еще горячим пропустить через пресс. Остудить. Перемешать картофель, желтки и муку. Посолить и поперчить.

    Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло. Обмакнуть руки в муку и сделать из картофельного теста оладьи толщиной 1 см.

    Поджарить их в жире с обеих сторон до золотистого цвета. Отложить несколько листочков руколы в сторону, оставшуюся нарубить.

    Срезать корку с сыра "Камамбер" и размять его вилкой. Подмешать сливочный сыр, молоко и рубленую руколу. Приправить солью, черным и красным перцем.

    Разложить по тарелкам картофельные оладьи с сырным кремом, руколой и украсить оставшимися листьями руколы.

Категория: оладьи, блинчики, блины рецепты с фото | Добавил: vasabi (02.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 1611 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 СВЕТЛАНА   (06.03.2008 07:08) [Материал]
applause

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru