молочный суп из цветной капусты
На 2 порции:
цветная капуста 150 г,
вода 50 мл,
кипяченое молоко 400 мл,
пшеничная мука 20 г,
сливочное масло 20 г,
соль по вкусу.
Кочан цветной капусты зачищаем, промываем и разделяем на мелкие кочешки, кладем в глубокую посуду и добавляем немного воды. Нагреваем, накрыв крышкой, на полной мощности 6 минут, затем вынимаем из микроволновой печи. В кипяченое молоко вводим размешанную в воде муку, добавляем готовую капусту, сливочное масло, соль, закрываем крышкой и нагреваем 1 минуту.
Подаем суп, посыпав нарезанной зеленью. | 
Категория:
1
