Отварной рис белый и дикий - 250 г, пучок петрушки, половинка красной луковицы, четверть стакана лимонного сока, четверть стакана оливкового масла, перец чили - 1-2 шт., миндаль - 100 г, соль - по вкусу.
Подсушите миндаль на сковородке или в духовке. Приготовьте заправку из лимонного сока, оливкового масла и измельченного перца чили. Посолите. Измельчите петрушку и смешайте с рисом. Добавьте мелко нарезанный лук и заправку. Посыпьте миндалем.
Категория:
