Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » запеканки рецепты с фото

Запеканка картофельная с фаршем
Запеканка картофельная с фаршем
 
Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 30 мл
Говяжий фарш 500 г Картофель 1000 г
Сливки 20-22% 300 мл Сметана 100 г
Соль морская 1.5 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л.
 
 
Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла.
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
 
Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью не потеряет розовый оттенок. Посолите и поперчите.
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
Картошку очистите и нарежьте как можно тоньше.
 
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
Форму для запекания смажьте маслом и выложите ломтиками картофеля внахлест (должна уйти примерно треть всего объема картошки).
 
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
Равномерно посолите, поперчите и полейте частью сливок.
 
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
Выложить половину фарша и разровнять. Затем покрыть еще одним слоем картошки и сливок, посолить-поперчить, выложить оставшийся фарш и опять накрыть картофельным слоем.
 
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
Смешать оставшиеся сливки со сметаной до однородности и покрыть верхний картофельный слой запеканки. Соль-перец не забудьте (количество указываю в этом этапе суммарное для всей запеканки).
 
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
Запекайте в духовке при 170 градусах около часа. Готовность проверяйте, проткнув запеканку. Она должна быть мягкой. Если верх слишком сильно зарумянится, закройте его фольгой. Запеканка вкусна в теплом и горячем виде, но легче режется, если дать ей немного остыть после запекания.
 
 
 
Запеканка картофельная с фаршем
 
 
 
автор рецепта Мария Савельева  www.foodclub.ru 
Категория: запеканки рецепты с фото | Добавил: vasabi (27.10.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 7511 | Рейтинг: 3.5/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru