Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из птицы

запеченная куриная грудка с фото по шагам
запеченная куриная грудка с фото по шагам

запеченная куриная грудка с фото по шагам

Для 4-5 куриных грудок без кожи и кости по 200 гр каждая:

Светлый соевый соус -1/4 стакана
Корень имбиря 2 ст.ложки натереть (это ~ 5 см корня)
Сок лайма ~ 2 ст.ложки
Цедра снятая с 2 лаймов
Мед -1 ст.ложка (если любите послаще -2 ст.л)
Чеснок — 2-3 зубка (пропустить через чеснокодавку)
Кориандр зеленый (кинза) — 1/4 стакана (порезать)
Растительное масло — 1 ст.ложка
Несколько (2-3) капель острого соуса типа "Tabasco"

 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Натираю корень имбиря
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Снимаю цедру с лайма,выдавливаю сок
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
выдавливаю чеснок
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
режу кинзу
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Все включая мед,масло,острый соус перемешиваю
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
откладываю 2-3 ст.ложки маринада в сторону
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 

Теперь мясо

Ножом горизонтально снимаю самое большое утолщение,выравнивая по толщине весь кусок,что бы пропекся одинаково.

 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
заливаю мясо маринадом и часа на 2 в холодильник.
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Запекаю на среднем огне 6 мин (в зависимости от величины куска 4-6 мин)
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
через 4-6 мин
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Переворачиваю,
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
смазываю отложенным маринадом
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
и запекаю еще 5 мин (если куски меньше 4минуты,если больше то 6 минут)
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Мясо получается хорошо поджаренное сверху и сочное внутри,чего вообщем то мы все и добиваемся от жаренного мяса.
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
 
 
Приятного аппетита!
 
 
запеченная куриная грудка с фото по шагам
Категория: блюда из птицы | Добавил: vasabi (05.07.2013) Распечатать рецепт
Просмотров: 1425 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2021 Рейтинг@Mail.ru