500 г обезжиренного творога,
250 г кабачков,
10 томатов черри,
2-3 дольки чеснока,
2 ст.ложки майонеза,
растительное масло для жаренья,
кокосовая стружка,
соль по вкусу,
салатные листья.
В творог добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез по вкусу посолить, тщательно перемешать.
Сформовать из творожной массы небольшие шарики (15-20 штук), обвалять в кокосовой стружке.
Кабачки нарезать кружочками (15-20 штук), посыпать солью и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Томаты черри разрезать пополам.
На тарелку на листья салата выложить кружочки кабачков сверху положить по 1 творожному шарику и половинке томата черри, сколоть деревянными шпажками, украсить зеленью.
закуска из творога готова.
вкусно и просто. романтическая кулинария №1,2013 ООО Слог | 
Категория:
