Из остатков картофельного пюре и кусочка сыра можно сделать котлеты. Добавьте в пюре соль, перец по вкусу и немного муки из расчета одна столовая ложка на 500 граммов пюре. Сформируйте плоские лепешки. На одну положите небольшой кусочек сыра и накройте другой лепешкой. Соедините швы, обваляйте котлету в сухарях, потом в яйце и снова в сухарях. Обжарьте котлеты до золотистой корочки.
Категория:
