вкусная рулька
После предварительной обработки мяса и маринования на нем сделать глубокие поперечные надрезы. Натереть солью, черным и красным перцем. В надрезы вложить кружочки моркови, дольки раздавленного чеснока. Затем по всей поверхности посыпать колечками лука.
Фольгу сложить в 2 слоя, хорошенько смазать сливочным маслом и наша рулька укладывается на фольгу Хорошо завернуть края и сделать несколько проколов для выхода пара.
Переложить на противень, поставить в прогретую до максимальной температуры духовку на 20 минут. Затем температуру снизить до 150°С и запекать около 2 часов.
Получается очень вкусная рулька.
На гарнир можно подать морковь по-корейски, квашеную капусту. | 
Категория:
