Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Жевательный мармелад. Тонкости выбора!
 
 
Качественный жевательный мармелад должен иметь слегка подсохшую корочку и чeткие контуры. А в его составе не должно быть крахмала или каррагинана. Эти желирующие добавки плохо влияют на пищеварение. Абсолютно безопасный вариант - пектин, желатин или агар-агар. От слипания жевательную сладость спасeт воскожировая смесь. В качественном мармеладе должно быть 90% жиров и 10% пчелиного воска.

Мармелад, в составе которого присутствует тартразин желтого цвета, может привести к расстройству желудка. Этот синтетический вредитель скрывается под индексом Е-102. В хорошем мармеладе имеют право быть только натуральные красители - кармин, куркумин и лютеин. Максимальный срок годности мармелада - 3 месяца. Затем это лакомство становится сухим и не вкусным. При этом из всех сладостей мармелад является самым низкокалорийным.

Категория: видео советы | Добавил: vasabi (09.12.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 458 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru