Часто после запекания в духовке, мясо получается сухим. Сделать мясо мягким и сочным поможет мед. Смешайте несколько ложек меда с теплой водой. Раствор должен по консистенции напоминать сироп. Обмакните мясо в сироп и выложите на противень, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 30-40 минут.