Сыромороженный морской деликатес после варки теряет до 50% массы. Получается, выгоднее купить уже вареный коктейль. Найдите на упаковке массу нетто с глазурью и без глазури. Разница между этими двумя цифрами должна быть не более 8%. То есть продукт весом 500 г должен иметь массу нетто без глазури 490 г. Если морепродукты в пакете слиплись, значит, они неоднократно подвергались разморозке. Такой коктейль опасен для здоровья. Так же не следует покупать коктейль на развес. Обратите пристальное внимание на внешний вид продукта. Кальмары должны быть плотными, креветки иметь форму запятой, мидии не иметь почернений, осьминоги наоборот должны быть темного цвета.
Категория:
