Для того чтобы заранее приготовленные закуски не заветривались в ожидании гостей, смажьте их тонким слоем желатина и уберите в холодильник. Желатин застынет и покроет мясо тончайшей пленкой. Если слой желатина тонкий, то он совершенно не будет чувствоваться на вкус.
Категория:
