Макароны из мягких сортов пшеницы быстро развариваются, становятся рыхлыми и выглядят не аппетитно. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь маленькой кулинарной хитростью. Через две минуты после того, как вы запустили в кипящую воду макароны, добавьте столовую ложку растительного масла. Можно использовать маргарин или жир. Варите макароны до готовности. Растительное масло образует тонкую пленку, которая не позволит макаронам сильно развариться.
Категория:
