Выпечка будет не только вкусной, но и красивой, если освоить несколько простых способов оформления краев теста. Подхватите двумя пальцами край теста, а другой рукой сделайте между ними углубление. Передвигаясь по окружности, делайте то же самое, меняя положение рук. У вас должна получиться волна. Следующий корж декорируйте чайной ложкой. Просто нажмите на тесто по бортику формы. На третьем корже сделайте надрезы по бортику через каждые полтора-два сантиметра. Отогните получившиеся лепестки в шахматном порядке – через один. Если вы умеете плести косичку, то вам не составит труда сделать ее из тонких полосок теста и выложить по краю пирога.
Категория:
