Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Тыква
 
 
Яркая сочная мякоть тыквы - это природный поливитаминный комплекс. Каротиноидов в тыкве в 5 раз больше чем в моркови. Каротиноид - это предшественник витамина А, который нужен для красивой кожи и хорошего зрения.
Тыква – настоящая находка для кулинаров. Она легко меняет вкус в зависимости от сопутствующих ингредиентов. Тыкву можно использовать для приготовления каш, супов, гарниров, десертов и маринадов.
Для приготовления маринада поставьте на огонь воду, влейте красное вино, Положите уксус, лавровый лист и палочки корицы. Добавьте сахар, гвоздику, душистый и чeрный перец, пару красных перчиков и соль. Доведите маринад до кипения и томите на слабом огне 10-15 минут. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте плотными кусочками, уложите в стеклянную eмкость и залейте маринадом. Через 7 дней у вас получится кисло-сладкая тыква, которую можно использовать как закуску или как гарнир к мясным блюдам.
Тыква тушеная или вареная полезна для почек, печени и сердца. С такой едой желудочно-кишечный тракт отдыхает. Тыква является незаменимым источником клетчатки, которая нормализует моторные функции желудочно-кишечного тракта. Поэтому она очень хороша для пожилых людей, для больных людей, которым трудно жевать, у которых есть проблемы со стулом.
Если здоровье позволяет, то можно подать тыкву с мясом. Замесите тесто из муки, яиц, соли и воды. Проварите кусочки тыквы до мягкости и смешайте с куриным фаршем. Добавьте петрушку и чеснок. Сформируйте пельмени и отварите в кипящей воде в течение двух минут. Пельмени с тыквой получаются нежными, почти диетическими.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (18.10.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 303 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru