Если вы купили целую голову сыра, но понимаете, что не сможете ее быстро съесть, можно разделить сыр на порции, разложить в пакеты и заморозить. В морозильной камере сыр может храниться до трех месяцев. Учтите, после размораживания сыр теряет много влаги - крошится и становится суховат на вкус. Проблема исчезнет, если положить сыр на сутки в молоко.
Категория:
