Сосиски "Сливочные"

1. «Мясоперерабатывающий завод «Вегус»
2. «Клинский мясокомбинат»
3. «Кампомос»
4. «Микоян»
5. «Черкизовский»
6. «Мортадель»

Победитель: «Мортадель»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сосиски торговых марок "Мясоперерабатывающий завод "Вегус", "Клинский мясокомбинат", "Кампомос", "Микоян" и "Мортадель". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Клинский мясокомбинат"

Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Росанова, эксперт испытательного центра: "Наибольшее количество белка содержится в сосисках торговой марки "Мортадель", а так же в их составе самое низкое количество пищевых добавок".

Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Сливочные сосиски торговой марки "Черкизовский", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".

Вкусные советы
В. Мухин, шеф-повар
Английский пудинг с сосисками
Сосиски "Сливочные" - 10 шт., бекон - 100 г, масло сливочное - 3 ст. ложки, прованские травы, зеленый салат, зелень - по вкусу. Тесто: яйца - 2 шт., молоко - 300 мл, соль - по вкусу, зернистая горчица - 1 ст. ложка, мука - 200 г.
Взбейте молоко с яйцами. Добавьте немного соли, зернистой горчицы и просеянную муку. Тесто должно получиться однородным.
Заверните сосиски в бекон, выложите в форму для запекания, посыпьте прованскими травами и залейте тестом. Поставьте форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовый пудинг украсьте зеленью.

Ценная информация
На вопросы отвечает  В. Прощенков, директор отдела по развитию крупного мясокомбината
В. Прощенков: Сосиски, изготовленные по ГОСТу, стоят дороже сосисок, произведенных по ТУ. Если вы видите в составе мясо птицы, перед вами продукт с низким уровнем качества. Состав сосисок "Сливочные", изготовленных по ГОСТу: 30% говядины высшего сорта, 30% полужирной свинины, 40% сливок. Если при разогреве сосиска теряет первоначальный внешний вид, например, сморщивается, значит, в ней содержится много влаги. Свежие сосиски можно даже есть сырыми.