Сосиски во время варки часто лопаются, теряют сок и становятся сухими и безвкусными. Вместо того, чтобы отваривать сосиски в воде, приготовьте их пару. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, поставьте сверху дуршлаг и положите в него сосиски. Накройте крышкой и готовьте на пару 10-15 минут.