Сделать съедобными пересоленные огурцы легко. Выложите овощи в чистую банку, залейте кипятком, добавьте чайную ложку сахара, пару зубчиков чеснока, черный перец-горошек и лавровый лист. Закройте банку крышкой. Когда рассол остынет, уберите банку в холодильник на стуки.