Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Шоколадное масло
 
 
 
Шоколадное масло готовят по двум разрешeнным рецептурам. Разница между ними в содержании сахара и жира, а так же в названии. Более сладкое и жирное лакомство называется "Масло сливочное шоколадное", менее сладкий и жирный продукт - "Масло сливочное с какао". Диетологи рекомендуют баловать себя именно им. Объединяет эти рецепты наличие в составе пастеризованных сливок какао-порошка и ванилина. В масле не должно быть химических добавок.
Если срок годности шоколадного масла превышает 120 суток, можно предположить, что в составе продукта присутствуют антиокислители и другие пищевые добавки. Хуже, если производитель замешал в шоколадно-молочное лакомство запрещeнные растительные жиры. Запомните, на поверхности правильного шоколадного масла могут быть только нерастворeнные частички какао. Консистенция такого масла будет плотной, пластичной и однородной. Главное, чтобы масло было упаковано не в пергаментную бумагу, которая не способна защищать масло от светового воздействия и посторонних запахов, а в более надежную алюминиевую фольгу.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (08.12.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 267 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru