Недобросовестные производители, чтобы придать рыбе товарный вид, используют не только натуральные, но и синтетические красители, которые способны спровоцировать аллергию. Запомните! Безопасная сeмга имеет неприглядный бледно-розовый оттенок.

Семга бывает двух видов: малосоленая и слабосолeная. Первая - содержит не больше 4% соли. Скорее всего, в такую рыбку добавлены консерванты. В противном случае она не выдержит сроков хранения. Слабосоленая рыбка состоит из соли на 8% и в консервантах не нуждается.