Куриные именины. В этот день на стол подают блюда из курицы. Ведь в курином мясе содержится полный набор идеальный аминокислот. Единственное, нужно удалить кожу, в которой могут быть антибиотики, стероиды и гормоны. В курином мясе мало жира, поэтому оно легко усваивается. После такого белкового дня – легкость в теле и защита от простуды гарантированы. Кто-то любит нежные сердечки и желудки, а кто-то хрустящие крылышки. В куриный день - можно все. Например, можно сварить антипростудный бульон. В супчике должны быть обжаренные морковь, лук и сельдерей. Домашнюю лапшу сварите отдельно. Раздельная варка необходима для того, чтобы бульон не получился мутным. Соедините все ингредиенты и целебный суп готов. На второе - теплый салат с вареной куриной печенкой. Добавьте в блюдо побольше витаминов - редьку, огурец, помидоры, курагу, яблоко и листья салата. Соус приготовьте на основе кедровых орешек, меда, хрена и растительного масла. Для большей сытности добавьте обжаренное куриное филе. Украсьте салат веточкой мяты. Праздничный стол готов.
Категория:
