Ореховый десерт – самая полезная зимняя сладость. Они содержат ненасыщенные аминокислоты и помогают укрепить сосуды сердца. Например, смесь из 100 граммов грецких орехов, мед и сок лимона - это не только вкусно, но и полезно. Такое лакомство - отличная профилактика атеросклероза. Орехи богаты медью, которой так нуждается нервная система, силеном и цинком для крепкого иммунитета, калием и магнием - для мышц и костей.
Ореховый белок усваивается на 99%. Например, стакан грецких по калорийности равен обеду и ужину. Поэтому будьте осторожны, ореховая "диета" может привести к обострению холецистита. Самые жирные орехи - кедровые. А фундук - почти обезжирен. Но в любом случае, орехи нельзя есть натощак. Принимать орехи лучше в первой половине дня, малыми порциями - достаточно 30 грамм на один прием пищи. Самые полезные орехи – в скорлупе. Для того чтобы очищенные орехи не прогоркли, их нужно хранить в закрытой посуде в холодильнике.
Категория:
