Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Огурцы солeные
 
 
Подозрительно насыщенный цвет осадка и тягучесть рассола говорят об избытке соли в составе. От таких огурцов пользы не будет. Рассол в правильной заготовке всегда кристально чистый и в меру жидкий и должен полностью покрывать огурцы.
Слишком большие экземпляры зеленцов, длиной более 12 сантиметров вряд ли будут хрустеть на зубах. Диаметр правильного и вкусного огурца должен быть в два с половиной раза меньше его длины. Кстати, самыми маленькими считаются корнишоны, длина которых составляет не более 5 сантиметров. Длина пикулей – максимум 9 сантиметров.
Оцените форму своих избранников. Если она напоминает причудливый крючок, значит, огурчику в детстве не хватало азота. На вкус такой огурец будет пресным. Закуска излишне кислая? Очевидно, производитель перестарался с уксусом. По Госстандарту, уксуса должно быть не более 0,7%. Всегда смотрите на дату изготовления. Чем свежее закуска, тем она безопаснее и вкуснее.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (08.04.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 267 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru