Как сделать жесткое мясо нежным. Нарежьте мясо на равные куски вдоль волокон. Добавьте по вкусу приправы и обжарьте на раскаленной сковороде до образования корочки. Сбрызните говядину коньяком и продолжайте жарить до полной готовности. Благодаря коньяку, мясо получится нежным и ароматным.
Категория:
