Врачи советуют съедать по две чайные ложки меда в день. Мед – это источник легкоусвояемых углеводов. Больше 80% меда составляет фруктоза, глюкоза и немного сахарозы. Во время простуды норму можно увеличить. При этом мед лучше не растворять в горячем чае, а просто запивать. Затем нужно лечь под одеяло, чтобы пропотеть, выспаться и продолжить лечение на следующий день. На второй день отожмите в теплый чай сок из половины лимона и добавьте чайную ложку меда. На следующее утро вы проснетесь здоровым. Самый полезный мед - гречишный. Этот мед обладает темно-коричневым цветом и терпким ароматом. Гречишный мед богат железом и рекомендуется при анемии. Все сорта меда обладают сильнейшим бактерицидным действием. Мед вылечит даже ячмень. Настоящий мед в это время года, если его не везли из-за границы, должен загустеть. Все сорта, кроме акациевого, в декабре засахариваются. Так что смотрите на тягучесть. Разведите небольшое количество меда в воде и добавьте йод. Если в растворе присутствует крахмал или мука, раствор приобретет фиолетовый оттенок. Навредить такой мед не сможет. Но для здоровья он ценности не представляет.