Сварить манты в обычной кастрюле невозможно - тесто прилипает к дну, мясной сок вытекает, а сами манты разваливаются. Но и покупать мантоварку не стоит. Это блюдо можно приготовить в дуршлаге. Налейте в кастрюлю кипяток и поставьте на огонь, сверху положите дуршлаг. Для того чтобы манты не прилипли к дуршлагу, выстелите его пучком петрушки. Если вы любите сильный запах, используйте кинзу. Для того чтобы манты получились без запаха зелени, выстелите дуршлаг капустными листьями. Накройте манты крышкой и варите на пару до готовности.
Категория:
