Майонез для новогодних салатов. Делаем ставки, господа!
Чем меньше жирность у майонеза, тем более в нем благоприятная среда для размножения бактерий. Поэтому обычно в низкокалорийные майонезы добавляют много консервантов и других химических компонентов. Но и традиционные высококалорийные майонезы, по мнению, некоторых покупателей не всегда являются натуральными. Люди опасаются непонятных названий. Например, загуститель камедь – это просто переработанные плоды бобовых растений. Многие отдают предпочтение оливковому майонезу, считая, что этот продукт полезнее для здоровья. Ведь оливкового масла в составе не более 5-10%. Но не стоит расстраиваться. Каждое растительное масло содержит уникальный набор жирных кислот.
Категория:
