Обдайте кипятком один килограмм лимонов. Покатайте лимоны по доске слегка нажимая на плоды. Разрежьте каждый плод пополам, выдавите сок, залейте в форму и поставьте в морозилку. Из замороженного лимонного сока можно приготовить и соус, и десерт и даже просто положить в кружку с чаем.