Но внимание, свежевыжатый сок очень активный. Его нужно разбавлять. Разведите 2-3 столовых ложки сока кипяченой водой и добавьте мед по вкусу. Напиток поможет уснуть и даже продлит молодость. Ведь клюква содержит много витамина С и антиоксидантов, которые выводят из организма продукты активных биохимических и биофизических процессов. В результате этого нервная система успокаивается.

Нормализовать артериальное давление поможет компресс из жмыха. Распределите кожуру на одной половинке марли и накройте другой. Наложите компресс на запястье или сзади на шею.

Из кислой клюквы можно приготовить изумительный десерт. Подавите мытые ягоды и отожмите сок через марлю. Приготовьте из жмыха отвар. Прокипятите его минут 10-15 и слейте. Главное – при варке и отжиме использовать не окисляющуюся посуду. Затем снова поставьте отвар на огонь, добавьте по вкусу сахар и всыпьте тонкой струйкой манку. Потом остудите, влейте сок, взбейте и разлейте мусс по формочкам.