Рейтинг полезных каш. На первом месте - гречка. Эта крупа подвергается наименьшей обработке при производстве и, соответственно, сохраняет больше полезных веществ. Гречка богата клетчаткой, которая помогает организму освобождаться от шлаков и токсинов. Второе место заслуженно занимает рис. Это самый подходящий продукт для разгрузочной диеты. Третье место в рейтинге полезных каш занимает овсянка. В этой каше, традиционно считающейся самой полезной, присутствует глютен, который может вызвать аллергию у склонных к ней людей. Зато овсянка – то, что доктор прописал людям, страдающих из-за проблем с пищеварением. На четвертом месте - пшенная крупа, которая богата углеводами и без молока или овощей организму с ней трудно справиться. Лучше всего готовить пшенную кашу с тыквой. Несомненным плюсом этой каши является то, что она подходит даже аллергикам. На пятом месте находится манка, которая легко готовится, но с трудом усваивается. Рейтинг сытных каш. Для того чтобы выяснить этот вопрос, нужно узнать гликемический индекс продукта. Чем он ниже, тем дольше усваивается крупа. Первое место в рейтинге сытности круп делят гречка и овсянка с индексом 50. С таким завтраком чувство голода наступит только к обеду. Самый высокий индекс у пшенки - такой кашей сыт не будешь. От пшенки не сильно отстают манная и рисовая крупы. По мнению диетологов самая вкусная каша - та, которая сочетается с большим количеством продуктов. И снова лидирует гречневая крупа, которую можно подать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира. Но максимум пользы от круп можно получить только в одном случае - если каждый день есть разные каши.
Категория:
