Рыбный запах красной икры говорит о том, что она приготовлена из низкокачественного сырья. Хорошая икра вообще не должна издавать никаких ароматов. К тому же запах - весьма спорный критерий выбора. Ведь понюхать можно лишь икру, которую продают на развес, которую легко подделать. Гораздо безопаснее покупать продукт, расфасованный в баночки. Вычислить качественную икру, можно внимательно осмотрев упаковку. Сроки годности и дата изготовления должны быть выпуклыми. Важно, чтобы выпуклость была выполнена наружу, а не внутрь.
Категория:
