Вы приготовили котлеты в духовке, но когда достали их, то не смогли снять с противня: котлеты прилипли и разваливаются. Исправить ситуацию поможет простой совет. Включите конфорку и поставьте на нее противень, который вы достали из духовки, на 1-2 минуты. По истечении этого времени за счет смены влажности котлеты будут легко отделяться от противня.