Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Конфеты "Грильяж"
 
 
Конфеты "Грильяж" бывают твердыми и мягкими. Для первого вида основой служит расплавленный сахар, а для второго - уваренная фруктовая масса. В обе разновидности добавляются орехи - фундук, кешью или арахис. Арахис проигрывает настоящим орехам по полезности, зато выигрывает в цене и позволяет производителям существенно сэкономить. Гораздо хуже, когда изготовитель покрывает конфеты не шоколадной глазурью, а кондитерской. Внешне она ничем не отличается. Разницу можно заметить только по составу. Запомните! Таять во рту способна только глазурь с содержанием ценного масла какао. Лакомство с заменителями будет предательски липнуть к зубам.
Обратите внимание на дату изготовления. Старые орехи не вкусные и не безопасные. Они содержат свободные радикалы, которые могут нанести вред здоровью. Согласно Госстандарту, срок годности грильяжных конфет составляет всего 4 месяца. Особые требования предъявляются и к обертке. Помимо прочного фантика обязательно должна быть подложка из фольги.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (20.10.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 362 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru