Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Килька в томате консервированная
 
 
"Килька в томатном соусе" готовится по упрощенной технологии. Сырая рыба укладывается в банку, заливается томатным соусом и варится в закрытой банке. В итоге под крышкой вы рискуете увидеть невыразительную массу переломанных рыбок с пресным вкусом.

На вкусных консервах будет надпись "Килька обжаренная в томатном соусе". Предварительно рыбки панируются в муке, обжариваются в растительном масле, охлаждаются, укладываются в банку рядами, и только после этого заливаются томатным соусом.

Томатный соус должен иметь ярко-оранжевый цвет, быть достаточно густым и не расслаиваться на воду, масло и пасту. Массовая доля томатной пасты в соусе должна быть не менее 30%. Если вы предпочитаете консервы из охлажденной, а не замороженной рыбы, выбирайте продукт, изготовленный на береговых рыбоперерабатывающих комбинатах.

Категория: видео советы | Добавил: vasabi (18.01.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 579 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru