Деревянная хлебница надежнее. Главное, чтобы она была сделана из надeжного кедра или сосны и покрыта лаком. Иначе в поры дерева попадут крошки хлеба, что со временем приведет к образованию грибка на поверхности. На деревянной хлебнице обязательно должны быть вентиляционные отверстия диаметром не менее 1 сантиметра.

Секрет металлической хлебницы - в особом хромоникелевом сплаве 18/10. Этот сплав поддерживает оптимальный воздухообмен. Поэтому хлеб не черствеет и не плесневеет в течение нескольких суток. Главное, не нарушать защитное лаковое покрытие. Запомните! Даже самый свежий хлеб стоит вынимать из полиэтиленового пакета. Так он будет храниться на сутки дольше.