Не все сухофрукты одинаково полезны. Некоторые по калорийности не уступают пирожным, а витаминов и микроэлементов в них практически нет. В нашем хит-параде приняли участие только "честные" сухофрукты, приготовленные без сахара, красителей и консервантов. Внешне они не слишком привлекательны: сероваты, суховаты и совершенно не блестят. Однако именно такие, скромные с виду лакомства достойны соревноваться за место в вашей тарелке
Самые полезные сухофрукты - сушeные яблоки. Прежде всего, потому, что они самые низкокалорийные. В них содержится всего лишь 200 ккал на 100 г. К тому же в яблоках много железа и полезных волокон
Изюм - достаточно калорийный сухофрукт, но он уникален тем, что в нем много микроэлементов - цинк, молибден, марганец. Еще больше микро- и макроэлементов содержит курага. Этот сухофрукт рекомендован людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В черносливе так много растительной клетчатки, что он легко справляется с очищением кишечника. И самые калорийные и мало полезные сухофрукты - это финики.
Категория:
