Если Вам попалось старое мясо, возьмите лук и мелко его порежьте. Натрите на терке яблоко и смешайте с луком. Добавьте в яблочно-луковую смесь уксус и растительное масло, а также специи и лавровый лист. В полученном маринаде замачиваем мясо и помещаем его на пару часов в холодильник. После этого мясо можно жарить и оно получится необычайно сочным и мягким.
Категория:
