Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...
Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы
как приготовить вкусные сочные котлеты
 

как приготовить вкусные сочные котлеты

 
 
Как правило, при жарке котлет в фарш добавляют сырое яйцо. Белок при тепловой обработке сворачивается, мясо выделяет много сока, и котлеты получаются сухими. Можно заменить яйцо сырым картофелем. Натрите клубень на мелкой тeрке в пропорции 2-3 столовых ложки картофеля на полкилограмма фарша. Картофельный крахмал связывает мясо и делает котлеты сочными и пышными.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (14.07.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 523 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости
Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru