Кекс или бисквит иногда пропекаются в духовке неравномерно - края пригорают, а середина остается сырой. Лучше выпекать бисквитное тесто в кольцевой форме с выемкой посередине или в консервной банке прямо на сковороде. Для того чтобы форма не сдвинулась с места, наполните ее сухим горохом или фасолью. Вылейте тесто и поставьте в разогретую духовку на полчаса.
Категория:
