При выборе чипсов обратите пристальное внимание на состав. В верхних строчках указаны ингредиенты, которых в продукте содержится больше всего. Это должны быть картофель, масло и только потом ароматическая добавка и соль. Если в составе чипсов указан обезвоженный картофель, ломтики будут плотными и непрозрачными. Кстати, в их составе будет присутствовать рисовая мука и крахмал. Чипсы из порошка во время приготовления впитывают в себя много масла. Так же в состав чипсов входит усилитель вкуса глютомат натрия (Е621), из-за которого чипсы хочется есть снова и снова.
Категория:
