В большинстве случаев белый налeт на грецком орехе можно идентифицировать как наличие насекомых, либо плесень. Такими орешками и отравиться недолго. Белый налет - частый гость на прошлогодних орехах. Свежий грецкий орех имеет светло-коричневый цвет и приятный аромат.
Покупать грецкий орех в скорлупе не стоит. Лучше отдавать предпочтение очищенным орешкам. Их цвет должен быть светло-коричневым, запах сладковатым, а вкус без горчинки.
Категория:
